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岭南商旅新餐饮 | 美味与颜值,一个也不能少

  食在广州,闻名遐迩。岭南传统饮食文化在中国饮食文化中具有极其重要的地位。粤菜珍馐百味,品种之丰,茶式之盛,烹调之巧,风味之美举世闻名。而羊城茶楼餐馆之多,酒店食档之众,在国内更是首屈一指。其中,星级酒店餐饮是粤菜经典传承和创新发展的中流砥柱。

  岭南商旅集团旗下各星级酒店的餐饮品牌各具特色,令人回味。从30年代的广州爱群大酒店,到为广交会接待任务而建成的东方宾馆、广州宾馆,再到改革开放后中国大酒店、花园酒店,粤宴珍馐在一次次中外交流、文化碰撞中展现出广州的开放与包容,让广州“实力、活力、美丽、魅力”的城市形象得到更饱满的诠释。

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  广州花园酒店:米其林之旅

  广州花园酒店,是中国三家“白金五星”酒店中唯一民族品牌,既是屹立羊城闪耀的一颗明珠,也是中国酒店业的标杆。近年来,广州花园酒店不断注入新元素,创造新风尚,引领新时尚。通过持续的活化迭代,花园酒店的餐饮服务逐渐组合出个性化极强,辨识度极高的餐厅矩阵。2021年,广州花园酒店再获业界认可,全新打造的泰安门餐厅获评米其林二星餐厅,荔湾亭、桃园馆、斯蒂勒三家餐厅荣获米其林餐盘奖,成为国内拥有最多米其林餐厅的酒店。

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  广州东方宾馆:宴乐之旅

  东方宾馆彰显“东方韵味、自然写意、宴乐悠扬、亲和友善”的品牌个性,曾连续多年获得全球服务行业领域的最高奖——“国际五星钻石奖”和中国旅游酒店业最高荣誉“中国酒店金星奖”等荣誉。东方宾馆会展中心占地8000平方米,由3026平方米的金色大厅和二十余间中小型会议室及绿色典雅长廊组成,可同时容纳2000余人的会议、宴会、展览或表演,是广州城央最大的酒店内会展中心。东方宾馆具有卓越丰富的宴会专业服务能力,发扬粤菜文化之正宗,配以非凡的策划服务及雅致的乐曲,让每一位赴宴宾客都能感受到原汁原味的东方宴乐。

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  中国大酒店:粤宴中国

  中国大酒店与广州博物馆三度携手,于镇海楼广场隆重举行“粤宴中国·消失的名菜”品鉴晚宴。消失的名菜•粤宴中国,以活化城市记忆为创作主轴,从广州博物馆馆藏的百年菜谱汲取灵感,精心打造传统岭南特色佳宴。此前,中国大酒店70道经典粤菜祝贺祖国华诞。以匠人之心传承美味,刻录70道经典粤菜风味,以年代为界,精心呈现一系列深受欢迎的粤式美馔。让食客穿越味觉的时光隧道,来一趟经典粤菜寻味之旅。通过这些餐饮项目的打造,中国大酒店进一步提升了定制产品的品质标准,优化产品品质,将文化与饮食深度融合,以文创美食为载体,打造文创产品,创新体验,展现餐饮文化故事,营造筵席仪式感,为宾客提供沉浸式的新型用餐体验。

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  岭南五号茶居:摩登粤味

  五号茶居位于广州目前唯一“SLH”高端精品酒店岭南5号酒店首层。酒店曾获第十四届中外酒店最佳精品酒店设计白金奖、《VOYAGE新旅行》年度高端酒店之最佳精品酒店等荣誉,是一座艺术馆般的酒店,让旅客体验一段穿越时光的旅程、一种品质生活的体验。在充满老广味道的五号茶居里,精心觅来的“彩笔为针、丹青作线”广彩工艺茶具,体现这个城市民俗艺术的华美细腻,以灵感来自清末民初的老广茶居“鸟笼、茶壶”景象、线条玻璃窗、吊灯设计打造的“老广州,新时尚”的主题,既营造怀旧氛围,又别具摩登意味。

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  广州宾馆:广府食尚

  广州宾馆享誉盛名的广府地道茶居——得云宫迎来了焕新升级。餐厅位于酒店25、26层,俯瞰珠江一线绝佳景致,以“丝竹绿”为主题色,现代时尚风格还原老广州传统街巷风貌。岭南星级名厨,臻选上好食材,以海纳百川的粤菜文化精髓,演绎地道广府滋味。

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  爱群大酒店:秀色可餐

  爱群大厦17楼旋转餐厅于2020年焕新升级,成为首家植入岭南餐饮业旗下“杏荟”高端餐饮品牌的餐厅。宾客在旋转餐厅内,珠江两岸风貌近在眼前,一览无遗,美不胜收。餐厅以高颜美味的西餐、甜点及鸡尾酒为主,打造集艺术、时尚、音乐于一体的高端轻餐饮目的地,连接艺术与社交,打造传统与现代融合时尚的餐饮典范,既具有时尚元素同时又带时代情怀,获得消费者的青睐。

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  惠爱茶餐厅:街坊烟火

  惠爱酒楼品牌1986年于广州创立,三十多年来,以“惠君美食,爱您常来”为宗旨。独创惠爱鲜味鸡,老字号享负盛名,2020年,惠爱酒楼品牌焕新升级,打造“星厨出品、大众消费”的复古广式粤菜茶餐厅,全新模式、全新出品、全新服务、全新环境、全新体验,演绎地道粤味与充满烟火气的城市情怀。

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