△ 博古斯世界烹饪大赛2018年中国区选拔赛精彩瞬间
数看 · 2022中国赛
· 12名选手
（选手名单将于近期公布，敬请密切关注！）
· 5小时35分钟
（菜肴主题将于近期公布，敬请密切关注！）
· 8位评委
（评委队伍将于近期公布，敬请密切关注！）
· 9份菜肴
最新 · 赛程安排
比赛时间：2022年4月25-26日
比赛地点：广州市旅游商务职业学校
具体赛程以组委会通知为准
博古斯中国学会
广州岭南商旅投资集团有限公司
· 承办单位
广州岭南集团控股股份有限公司
广州市旅游商务职业学校
· 协办单位
中国酒店用品协会
中国法国工商会
广州岭南国际酒店管理有限公司
广州花园酒店
· 执行单位
广州广之旅国际会展服务有限公司
回顾 · 2018中国赛
2018年2月，博古斯世界烹饪大赛中国区选拔赛首次在广州举行，主题食材为鸡肉及鹅肝。在3小时的激烈比赛后，来自上海泰安门的傅朱伟(Alex FU)过关斩将，从近300名选手中杀入中国区决赛。最终6名决赛候选人经过激烈的比拼角逐，傅朱伟摘得桂冠，获得了评委们的一致认可，夺得博古斯世界烹饪大赛2018中国区选拔赛冠军。2018年5月，傅朱伟代表中国参加亚太区选拔赛，最终成功入围，争取到一张征战2019年世界总决赛的入场券。
博古斯世界烹饪大赛 | 大厨的终极向往
博古斯世界烹饪大赛于1987年由世界厨艺泰斗保罗·博古斯创办。每两年，世界各地才华横溢的厨师齐聚里昂，在这一世界顶级烹饪大赛上切磋厨艺。经过多年来的发展，这一盛会已被誉为“烹饪界的奥林匹克”“厨艺奥运”，旨在推广和展示当代最优秀的烹饪人才，推动多元美食和文化的传承与创新。参加博古斯世界烹饪大赛已成为世界顶级厨师的梦想，他们更以参加这样的盛会为自己的最高荣誉。在中国赛获胜的选手将代表中国参加亚太区选拔赛。
2018年，岭南商旅集团将“烹饪界奥林匹克”——博古斯世界烹饪大赛首度引入广州，来自全球88家米其林星级餐厅的110位主厨，以及各地厨界大咖、名厨粉丝，美食爱好者齐聚广州白云国际会议中心，见证亚太11个国家的顶尖主厨们巅峰对决。
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